Parfümierte Mascarpone-Creme
mit Rote Grütze „Lenneper Art“
mit Rote Grütze „Lenneper Art“
Zutaten (10 Personen)
Mascarpone-Creme
400 g Quark
400 g Joghurt
350 g Mascarpone
80 g Zucker (evtl. Vanillezucker 50/50)
1 Teelöffelspitze Orangenschale (Abrieb)
1 Teelöffelspitze Limonenschale (Abrieb)
Butterstreusel
270 g Zucker
270 g Butter
470 g Mehl
1 Vanilleschote
Steinhaus Rote Grütze „Lenneper Art“
Parfümierte Mascarpone-Creme
mit Rote Grütze „Lenneper Art“
mit Rote Grütze „Lenneper Art“
Zutaten (10 Personen)
Mascarpone-Creme
400 g Quark
400 g Joghurt
350 g Mascarpone
80 g Zucker (evtl. Vanillezucker 50/50)
1 Teelöffelspitze Orangenschale (Abrieb)
1 Teelöffelspitze Limonenschale (Abrieb)
Butterstreusel
270 g Zucker
270 g Butter
470 g Mehl
1 Vanilleschote
Steinhaus Rote Grütze „Lenneper Art“
Zubereitung
Mascarpone-Creme
Sämtliche Zutaten cremig rühren. Der feine Orangen-Limonen-Duft wird nur durch den Abrieb der Früchte erreicht. Bitte nur unbehandelte Früchte verwenden!
Butterstreusel
Zutaten im Rührkessel kurz (!) mischen. Mit den Händen zu Streuseln drücken. Wird die Masse zu lange gerührt, klumpen die Streusel und werden beim Backen nicht kross. Streusel auf einer Backmatte flach verteilen und bei 160 °C ca. 20 Minuten backen. Streusel abkühlen lassen. Die Mascarpone-Creme mit Steinhaus Rote Grütze „Lenneper Art“ schichten und mit den krossen Streuseln garnieren.
Hinweis: Statt Vanilleschote kann gemahlene Vanille oder die Hälfte des Zuckers durch Vanillezucker ersetzt werden.
Mascarpone-Creme
Sämtliche Zutaten cremig rühren. Der feine Orangen-Limonen-Duft wird nur durch den Abrieb der Früchte erreicht. Bitte nur unbehandelte Früchte verwenden!
Butterstreusel
Zutaten im Rührkessel kurz (!) mischen. Mit den Händen zu Streuseln drücken. Wird die Masse zu lange gerührt, klumpen die Streusel und werden beim Backen nicht kross. Streusel auf einer Backmatte flach verteilen und bei 160 °C ca. 20 Minuten backen. Streusel abkühlen lassen. Die Mascarpone-Creme mit Steinhaus Rote Grütze „Lenneper Art“ schichten und mit den krossen Streuseln garnieren.
Hinweis: Statt Vanilleschote kann gemahlene Vanille oder die Hälfte des Zuckers durch Vanillezucker ersetzt werden.